2019年12月19日，和平街一中和平街初中校区召开了由校务办、学生发展处、食堂、校医、各班学生代表们参加的和平街初中校区学生营养餐调查座谈会，座谈会由校务办主任张崑主持，与学生代表进行了座谈。

在座谈会上，学生代表对调价后食堂伙食方面加以肯定的同时，也对学生营养餐情况做了集中的反馈。 

本学期以来，学校每周在显著位置提前公布学生餐带量食谱和营养餐供给量。学校食堂提供的菜肴在干净卫生、营养均衡的基础上，每月对学生的营养餐情况进行调查，并建立陪餐制度，认真反馈学生餐中出现的问题。对于学生爱吃的山药、土豆丝、韭黄、鸡排、牛肉等菜品积极进行了调整，并进行宣传“少油炸、少辛辣”，从而培养学生健康的饮食习惯。 

在学生营养餐座谈会上，校务办、学生发展处、食堂的各位领导一如既往的认真听取了学生代表的发言。学生代表们的发言主要由以下几方面组成：对食堂调价5元（3元补物价，2元用于提高菜品质量）以后的菜品，提出了肯定：一是菜品的种类变丰富了，提供了虾等新品种；水果的花样增多。二是菜品的质量得到提升，肉类明显增多。三是口感更鲜美了，例如牛肉炖的很酥烂。四是卫生条件得到改善，饭里异物减少了。学生代表一致对菜品在原有基础上的改进提出了表扬。 

学校新设置了回民学生专用餐室，极大地改善了回民学生的用餐条件，回民学生代表围绕着食堂饭菜的菜温、搭配等方面，提出了自己的看法。 

正所谓“众口难调”，和每次座谈会一样，学生代表们都会反馈一些问题，例如口味问题，咸淡、甜淡、酸辣不平衡等；菜温问题，冬天到了，一些菜品的保温不够；荤素搭配问题，一些素菜口味过苦；汤的质量、稀稠、咸淡等掌握的不太好。 

对此，学校与食堂方面十分重视，做了详细的记录。食堂主管现场根据学生的疑问一一给出了合理的解释，并根据各种意见提出了进一步的改进计划。准备在现有菜品的基础上多加一些适合学生口味的可口菜肴，并且在多次改进卫生状况的基础上，继续提高管理水平，使得工作更上一个台阶。